SALARIES des cafetarias

L’emploi et la formation

Politique de formation professionnelle

  • Volonté de développer une formation qualifiante dans la branche cafétérias.
  • Pour les salariés peu qualifiés ou ne présentant pas une formation correspondant au métiers de la restauration libre service, les CQP/IH:
    • RECAPE (Reconnaissance des Aptitudes à l’Emploi);
    • Agent de restauration;
    • Assistant d’exploitation;
    • Exploitant en restaurant, accessible uniquement en VAE. 
  •  Un bilan professionnel au terme des 2 ans d’ancienneté dans la même entreprise, document du bilan établi par la CPNEFP.
  • Entretien professionnel tout au long de la carrière.

 

fafihLa branche conserve le FAFIH comme collecteur de la formation professionnelle avec la création de l’ACPE (Association de certification professionnelle des emplois ) et d’une CPNEFP-RCLS. La volonté de la branche est d’avoir son propre référentiel de formation.